БЕЛОГОЛОВАЯ УКРАИНСКАЯ


БЕЛОГОЛОВАЯ УКРАИНСКАЯ

см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

Порода создана в конце 18 столетия в районах Житомира и Коростеня на Украине на основе местного полесского скота методом воспроизводительного скрещивания с быками гронингенской голландской породы. В Голландии белоголовый гронингенский скот разводится как молочно-мясной, тогда как белоголовый украинский скот с самого начала создания породы подвергался селекции в молочном направлении.

В настоящее время небольшое поголовье этой породы сохранилось в Киевской и Хмельницкой областях УССР. На 1 января 1990 г. общая численность животных составляла 6,6 тыс. голов.

Масть белоголового украинского скота красная или черная, но всегда с белой головой, часто с “очками” вокруг глаз. У некоторых животных вымя, живот, нижние части ног и кисть хвоста также белые. Животные средних размеров, с глубокой, но неширокой грудью. Голова легкая, небольшая, сухая, шея длинная, мускулатура развита слабо, костяк тонкий. Вымя развито удовлетворительно, среднего размера, с правильно расставленными сосками, у значительного количества коров наблюдаются рудиментарные соски. Кожа на вымени средней толщины, с хорошо выраженным запасом, покрыта густым, нежным волосом. Основные промеры взрослых коров (см): высота в холке — 127,1, глубина груди — 182,4, обхват пясти — 18,6. Конституция крепкая, плотная. Средняя живая масса быков старше 3 лет 743—807 кг, рекордная — 1100 кг. Живая масса коров — 4—5 лет — 445, рекордная — 700 кг.

Удой взрослых коров, записанных в VI том ГПК, составлял 3815 кг молока жирностью 3,74%. По бонитировке за 1989 г. от племенной части породы получено в среднем на корову около 4000 кг молока жирностью 3,58%. В лучших племенных хозяйствах “Антонины” Хмельницкой области и “Комсомолец Полесья” Киевской области надаивают 4500—4800 кг молока на корову.

Наиболее высокопродуктивные коровы дают 6—7 тыс. кг молока за 300 дней лактации: Гитара 332 — 9 лакт. — 7736 кг молока жирностью 3,72%, 287,6 кг молочного жира; Горнячка 9133 — 3 лакт. — 6270 кг молока жирностью 3,90%, 244 кг молочного жира. Рекордный удой получен от коровы Орбита — 7 лакт. — 12393 кг молока жирностью 3,40%.

Наибольшее поголовье высокопродуктивных коров имеет племенной завод “Антонины” Хмельницкой области УССР. В стаде племзавода изучена возможность длительного использования высокопродуктивных коров. Установлено увеличение удоев с 1 по 7 лактацию (63,4—100%), жирномолочность с возрастом изменяется незначительно и имеет тенденцию к увеличению. Коэффициент наследуемости продуктивного долголетия составляет 0,64. Лучшие коровы стада имели высокую среднюю продуктивность за длительный период использования: Явна 70—10 лактации — 6194 кг молока — 3,63% жира; Брама 306—8—5763—3,70; Нарва 140—8—5454—3,69; Затея 504—14— 4106-3,69.

Структуру породы составляют 8 основных линий.

Ценным качеством животных этой породы является неприхотливость. Они высоко оплачивают корм молоком. Среди коров первого и второго отелов наиболее продуктивны животные с живой массой свыше 550 кг. Белоголовый украинский скот хорошо приспособлен к местным условиям, устойчив к заболеваниям.

К основным недостаткам породы относятся невысокое содержание жира в молоке — 3,6—3,8%, с колебаниями от 3,3 до 4,65%, а также неполное соответствие требованиям специализированных молочных комплексов.

Улучшение белоголового украинского скота целесообразно вести путем скрещивания с родственной ему гронингенской породой.

Сохранение генофонда породы по перспективному плану племенной работы с крупным рогатым скотом будет осуществляться созданием генофондных стад в лучших хозяйствах.


Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах. — Санкт-Петербург: ВНИИГРЖ. . 1994.

Смотреть что такое "БЕЛОГОЛОВАЯ УКРАИНСКАЯ" в других словарях:

  • Белоголовая украинская — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Молочного направления продуктивности. Выведена в конце XIX в. на Украине скрещиванием местного полесского скота с гронинггенским. Костяк легкий, мускулатура развита слабо. Вымя обычно правильной формы, железистое,… …   Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

  • Белоголовая украинская порода —         крупного рогатого скота, порода молочного направления. Создана на Украине в конце 19 в. скрещиванием местного полесского скота с голландским. Туловище удлинённое, узкое, спина недостаточно ровная, зад часто свислый, крышеобразный и… …   Большая советская энциклопедия

  • БЕЛОГОЛОВАЯ УКРАИНСКАЯ ПОРОДА — кр. рог. скота, молочного направления. Выведена в кон. 19 в. на Украине скрещиванием местного полесского скота с гроннигенским. Туловище удлиненное, узкое, спина недостаточно ровная, зад часто свислый, крышеобразный и суженный. Костяк лёгкий ,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • белоголовая украинская порода — крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в конце XIX в. на Украине скрещиванием местного полесского скота с гроннигенским. Туловище удлинённое, узкое, спина недостаточно ровная, зад часто свислый, крышеобразный и суженный. Костяк… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ — Общие сведения МОЛОЧНЫЕ ПОРОДЫ ЧЕРНО ПЕСТРАЯ ЧЕРНО ПЕСТРАЯ ЭСТОНСКАЯ ЧЕРНО ПЕСТРАЯ ЛИТОВСКАЯ АУЛИЭАТИНСКАЯ ИСТОБЕНСКАЯ ХОЛМОГОРСКАЯ ПЕЧОРСКИЙ ТИП ХОЛМОГОРСКОЙ ПОРОДЫ ТАГИЛЬСКАЯ БЕЛОГОЛОВАЯ УКРАИНСКАЯ ЯРОСЛАВСКАЯ КРАСНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПОРОДЫ КРАСНЫЙ… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ. Общие сведения — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Л. К. Эрнст, Н. Г. Дмитриев и И. А. Паронян Скотоводство в СССР ведущая отрасль животноводства, обеспечивающая производство для населения высокоценных продуктов питания и сырья для промышленности. По численности… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ — Абердин ангусская Айрширская Алатауская Аулиэатинская Белоголовая украинская Бестужевская Бурая карпатская Бурая латвийская Бурятский скот Галловейская Герефордская Голштинская Джерсейская Истобенская Кавказская бурая Казахская белоголовая… …   Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

  • Породы домашних быков — Породы домашних быков  генетически устойчивые разновидности домашних быков, возникшие в результате искусственного отбора. Это отдельные группы близкородственых и внешне подобных друг другу домашних быков, обладающих характерными… …   Википедия

  • СССР. Естественные науки —         Математика          Научные исследования в области математики начали проводиться в России с 18 в., когда членами Петербургской АН стали Л. Эйлер, Д. Бернулли и другие западноевропейские учёные. По замыслу Петра I академики иностранцы… …   Большая советская энциклопедия

  • КОРОВА — На территории СССР насчитывается свыше 50 пород К., из к рых 17 пород признаны плановыми. В состав плановых входят следующие молочные породы: голландская, холмогорская, ярославская, тагильская, красная немецкая, красная горбатовская, сибирская,… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.